Соя полножирная и экструдированная

Соя полножирная

Высокая концентрация энергии, высокий уровень основных жирных кислот и низкий тепловой прирост, необходимый для управления тепловой нагрузкой, все это важные преимущества сои полножирной в кормлении животных.

        Полножирная соя обладает следующими преимуществами: 

• является высококалорийным кормом с высоким содержанием протеина, универсальным, идеальным для всех видов животных и птиц,
• характеризуется высокой усвояемостью масла и, в частности, жирных кислот,
• содержит большое количество токоферола, придающего содержащемуся в ней маслу стабильность при хранении;
• липоксидаза и липаза - разрушены, высоким содержанием основных жирных кислот - линолевой и леноленовой - 9,0 и 2,0 % соответственно,
• имеет высокое содержание лецитина (важного для жирового метаболизма) - 0,7%,
  обладает хорошими вкусовыми качествами,отличной сыпучестью,
• устойчива к длительному хранению (до 6 мес.),
• хорошей способностью гранулироваться (в сравнении с другими компонентами, содержащими масляные добавки).

Полножирная соя оказала огромное влияние на проблему питания птицы. Высокая концентрация энергии, высокий уровень основных жирных кислот и низкий тепловой прирост, необходимый для управления тепловой нагрузкой, все это ее важные преимущества. Высокое содержание линолевой кислоты особо благоприятно сказывается на увеличении размера яиц. Экструдированная соя - отличный корм для бройлеров. При использовании в корм птице соя полножирная полностью заменяет шрот и масло.

         Также полножирная соя полезна свиноматкам в последней стадии супоросности и в рационах периода лактации для повышения жизнеспособности молодняка. В рационе свиней целесообразно применять 50% сои полножирной и 50% шрота соевого, без добавления масла и жира.

При вводе в комбикорма сои полножирной инактивированной до 20%, установлено, что живая масса молодняка повышается на 4 - 6%, сохранность поголовья на 1,5 - 2,2%, а затраты кормов на продукцию понижаются на 5 - 6,5%.

На основе полножирной  экструдированной сои также производятся соевые бобы, которые хотя и обладают высокой питательной ценностью, но не могут скармливаться в сыром виде в силу того, что в них содержатся биологически активные вещества анти питательной направленности, а также вещества вызывающие аллергические, эндокринные и рахитические расстройства. Содержание этих анти питательных веществ может быть снижено до безопасной концентрации путем тепловой обработки. Полножирная экструдированная соя - кормовой продукт из полножирных соевых бобов, подвергнутых экструзии, в ходе которой из них ничего не экстрагируется и не добавляется.

Технология производства полножирной экструдированной сои предусматривает экструзию, которая протекает при избытке тепла, вырабатывающегося в процессе прохождения сои через ствол экструдера и давления.

см. также по ссылке:

Экструдированная соя в кормлении птиц.

Экструдированная соя для интенсивного рыбоводства.

• Экструдированная соя.